聖ヒルデガルトのレメディウム＠朝カル

8〜13世紀にわたる600年以上もの間、人々の健康について責任を負い、自然と調和できるような暮らしを研究し続けてきた修道院。その敷地内では、人々の治療に役立てるために薬草を栽培していました。修道院の手仕事は数え切れないほどのことがあります。本講座ではあらゆる仕事のうちで最も大切にされてきた「手当」に注目し、薬草の基本製剤法と12世紀の修道女、聖ヒルデガルトのレメディウムをご紹介します。実習：ハーブの基本製剤ハーブティとお菓子付き